Кекс с вишней в микроволновке

Описание приготовления:

Такой кекс можно приготовить и без какао. Но имейте ввиду, что он будет бледного цвета, так как в микроволновой печи нет жара и подрумяниться он не сможет. Вместо вишни можно взять и другие ягоды — бруснику или чернику.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Вишня / Ягоды Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

• Вишня 150 Грамм
• Молоко 130 Миллилитров
• Яйца 2 Штуки
• Какао 1 Ст. ложка
• Мука пшеничная 250 Грамм
• Соль По вкусу
• Сахар 110 Грамм
• Растительное масло 100 Миллилитров
• Сода 1/3 Чайных ложки

Количество порций 5

Калорийность

307 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кекс с вишней в микроволновке»

Для приготовления кекса подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды можно взять как свежие, так и замороженные.

Яйца соедините с сахаром и взбейте до получения пены.

К взбитым яйцам вмешайте молоко и растительное масло.

Затем вмешайте в тесто муку с содой и солью. Добавьте какао.

Для выпечки можно взять форму из силикона или стекла. Смажьте её растительным маслом и выложите половину теста. Добавьте вишню.

Затем выложите вторую половину теста и еще ягоды вишни. Углубите их в тесто.

Поставьте кекс в микроволновку и включите на 10 минут. Спустя указанное время проверьте кекс на готовность. Проткните его деревянной шпажкой и вытащите. Она должна быть сухая. При необходимости добавляйте время еще по 1 минуте. У меня ушло 12 минут.

Готовый кекс достаньте из микроволновки.

Переверните на тарелку и остудите.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. Приятного угощения!
Источник