Курица с масляно-лимонным соусом

Количество порций
4
Время
подготовки
30мин.
Время
приготовления
30мин.
Общее время
приготовления
~1ч.

Ингредиенты

Мясо курица (грудки с кожей)

4 Штуки

Для маринада (по желанию):

Лимон (цедра)	1 Чайная ложка
Лимон (сок)	3 Столовые ложки
Горчица дижонская	2 Столовые ложки
Масло оливковое	1 Столовая ложка
Розмарин измельченный	1 Столовая ложка
Соль	1/2 Чайной ложки

Для подачи:

Масляно-лимонный соус

По вкусу

Как приготовить:

Куриное филе вымойте, обсушите, выложите кожицей вверх в керамическое или стеклянное блюдо.

По желанию приготовьте маринад. Но курицу можно просто запечь на гриле и без маринада, натерев грудки солью и перцем, а затем подать их с масляно-лимонным соусом. Для маринада смешайте вилкой оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль и розмарин.

Залейте куриное филе в форме маринадом, накройте фольгой, поставьте в холодильник на 30 минут, а лучше на 2 часа.

Замаринованное филе выньте из холодильника, снимите фольгу, дайте немного постоять при комнатной температуре. Запекайте 20–25 минут в духовке, разогретой до 200 градусов, перевернув один раз.

Подавайте филе с гарниром и масляно-лимонным соусом.

Приятного Вам аппетита!