Печенье из кабачков с овсяными хлопьями

Описание приготовления:

Румяное печенье может быть не только вкусным, но еще и полезным, если вы добавите в него кабачок. От такого лакомства не откажутся даже дети, к тому же печенье отлично утоляет чувство голода надолго! Обязательно приготовьте!
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Крупы / Овсянка Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

• Кабачок 1/2 Штуки (среднего размера)
• Хлопья овсяные 150 Грамм
• Сахар 80 Грамм
• Соль 1 Щепотка
• Мука пшеничная 100 Грамм
• Яйцо 1 Штука
• Разрыхлитель 3 Грамма
• Масло сливочное 80 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

283 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Печенье из кабачков с овсяными хлопьями»

Подготовьте указанные ингредиенты. Хлопья используйте быстрого приготовления.

Промойте кабачок в воде и отрежьте половину. Натрите ее в глубокую емкость и посолите, оставьте на 5 минут, чтобы выделилась жидкость. Отожмите и вбейте в массу куриное яйцо, всыпьте сахар и взбейте.

Растопите сливочное масло и влейте его в кабачковую массу, быстро перемешайте.

Всыпьте в массу овсяные хлопья быстрого приготовления и перемешайте. Оставьте на 15 минут, чтобы они набухли.

Всыпьте пшеничную муку и замесите не плотное, но густое тесто. Оно должно получиться вязким.

Застелите противень пергаментной бумагой и выложите столовой ложкой небольшие части теста на расстоянии друг от друга. Прогрейте духовку до 180 градусов.

Испеките печенье примерно 20-25 минут до румяности. Затем переместите его на тарелку, помогая себе деревянной лопаткой. Остудите в течение 10-20 минут, печенье станет хрустящим по бокам.

Подайте сладкую выпечку к столу с теплым молоком, горячим чаем или кофе.
Источник