Салат с жареной куриной грудкой и овощами

Описание приготовления:

Салат готовим довольно быстро. Основной ингредиент — это куриная грудка. Чтобы грудка была вкусной, предварительно ее маринуем, и только после будем обжаривать. Курица сочетается со всеми овощами, поэтому, здесь можно использовать любые вариации. Для пикантности добавим немного пармезана. Для заправки будем использовать оливковое масло и немного лимонного сока.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Куриная грудка 150 Грамм
• Помидоры 150 Грамм
• Огурцы 100 Грамм
• Перец сладкий 70 Грамм
• Листья салата 15 Грамм
• Оливковое масло 4 Ст. ложки
• Соль По вкусу
• Перец молотый По вкусу
• Паприка 1 Чайная ложка (молотая)
• Сушеный чеснок 1 Чайная ложка
• Сок лимона 2 Чайных ложки
• Пармезан 2 Ст. ложки (тертый)

Количество порций 1

Калорийность

181 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с жареной куриной грудкой и овощами»

Подготовьте ингредиенты.

Куриное филе натрите специями — паприкой, чесноком, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 30 минут.

В глубокую миску порвите чистые сухие салатные листья.

Следом вымойте, просушите и крупно нарежьте дольками помидоры.

Свежий огурец ополосните и просушите, нарежьте кружочками и добавьте в салат.

Также ополосните и просушите сладкий перец, нарежьте его небольшими кусочками и добавьте в салат.

Замаринованную грудку жарьте в сковороде на растительном масле, по 4-5 минут с каждой стороны. После грудку переложите в фольгу, запечатайте и оставьте отдохнуть на 15 минут.

Спустя время фольгу уберите, грудку нарежьте кусочками.

Переложите овощи на тарелку, добавьте грудку, посыпьте все пармезаном, добавьте соль и перец по вкусу, оливковое масло, немного лимонного сока.

Приятного аппетита!
Источник