Суфле с ветчиной

Ингредиенты (на 3 порции):

Ветчина	200 граммов
Масло сливочное	3 столовые ложки
Мука пшеничная	3 столовые ложки
Молоко «Простоквашино» жирностью 2,5%	1 стакан
Болгарский перец	1 штука
Яичный желток	2 штуки
Белок яичный	3 штуки
Соль	1 по вкусу

Очень вкусный завтрак для всей семьи!

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1
Подготовим ингредиенты.

Шаг 2
Нарезать ветчину и болгарский перец маленькими кубиками.

Шаг 3
Обжарить муку в 2 ст. ложках сливочного масла, непрерывно помешивая, влить молоко и прогреть до получения густой однородной массы.

Шаг 4
Массу немного охладить, добавить яичные желтки, ветчину,болгарский перец,посолить, ввести взбитые белки и перемешать.

Шаг 5
Форму смазать оставшимся сливочным маслом, выложить массу и запекать в духовке при 180 С в течение 30 минут.

Шаг 6
Готово! Приятного аппетита!!!!!

Приятного Вам аппетита!