Сырный суп с копчеными сосисками

Описание приготовления:

Копченые сосиски придадут супу необычный вкус копченостей, но его можно сделать и с обычными сосисками или охотничьими колбасками. Сыр берите только хорошего качества, чтобы хорошо плавился. Зелень можно добавлять любую и даже сухую.
Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Молочные продукты / Сыр Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 100 Грамм
• Морковь 1 Штука
• Лук репчатый 1 Штука
• Сосиски 150 Грамм (копченые)
• Сыр плавленый 200 Грамм (мягкий)
• Масло растительное 1 Ст. ложка (для жарки)
• Вода 1 Литр
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу
• Зелень По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

192 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сырный суп с копчеными сосисками»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сырного супа с копчеными сосисками.

Репчатый лук почистите и мелко порежьте. Морковь почистите и натрите на крупной терке. Выложите овощи в сковороду с растительным маслом и обжаривайте все на среднем огне в течение 5 минут.

Сосиски очистите от оболочки и порежьте кружочками. Добавьте сосиски в сковороду с овощами и обжаривайте все в течение 3-4 минут, перемешивая.

В кастрюлю налейте воду и поставьте на средний огонь, немного посолите. Картофель почистите и порежьте средним кубиком. Выложите его в кастрюлю и варите после закипания в течение 10-15 минут, до готовности картофеля.

Плавленый сырок порежьте мелким кубиком и выложите в кастрюлю с картофелем. Варите суп до полного растворения сыра, перемешивая, чтобы не пригорело.

Выложите в суп обжаренные овощи с сосисками и мелко нарезанную зелень. Варите еще пару минут и снимите с огня.

Приятного аппетита!
Источник