Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Описание приготовления:

Сырный суп можно готовить непосредственно в кастрюле из нержавейки с толстым дном. Болгарский перец можно взять разного цвета, тогда суп будет разноцветным. Сыр берите хорошего качества, чтобы он растворился в бульоне, иначе будут плавать некрасивые хлопья.
Назначение: На обед Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

• Курица 300 Грамм (любые части)
• Морковь 1 Штука
• Лук репчатый 1 Штука
• Перец болгарский 1 Штука
• Плавленый сыр 3 Ст. ложки (сливочный)
• Вода 1 Литр
• Картофель 1 Штука (крупный)
• Масло растительное 2 Ст. ложки
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу
• Зелень По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

151 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сырный суп с курицей и болгарским перцем»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сырного супа с курицей и болгарским перцем.

Курицу сполосните, обсушите и порежьте на части. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки.

Убавьте огонь до среднего, добавьте к курице нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Обжаривайте в течение 5 минут, перемешивая.

Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, картофель почистите. Картофель и перец порежьте соломкой и выложите в сковороду.

Обжаривайте все еще пять минут, перемешивая.

Переложите все в кастрюлю, посолите и влейте воду. Варите все на среднем огне до готовности картофеля, примерно 15 минут.

Добавьте в суп сливочный плавленый сыр и варите до его растворения, примерно пять минут.

Добавьте в сырный суп с курицей и болгарским перцем нарезанную зелень. Доведите суп до кипения и снимите с плиты.

Приятного аппетита!
Источник