Творожная запеканка с корицей

Описание приготовления:

Творог для запеканки лучше всего взять жирный и пастообразный, но даже зернистый творог можно просто пробить блендером или перетереть через сито. Корица в таком количестве дает довольно сильный аромат, но если боитесь, просто уменьшите ее количество по своему вкусу. Яблоко можно порезать кусочками и добавить непосредственно в творожную массу, да и заменить его можно на другие фрукты.
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Корица / Специи, пряности, приправы Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

• Творог 400 Грамм (высокой жирности)
• Изюм 40 Грамм (без косточек)
• Яйца 2 Штуки
• Сахар 3 Ст. ложки
• Манная крупа 3 Ст. ложки
• Сливки 1 Ст. ложка (30% жирности)
• Корица 1 Чайная ложка (молотая)
• Яблоко 1/2 Штуки
• Сахар 1 Ст. ложка (я использую коричневый)
• Масло растительное 1 Чайная ложка (без запаха)
• Сухари панировочное 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

192 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Творожная запеканка с корицей»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки с корицей.

Изюм без косточек залейте горячей водой на 5 минут. Слейте воду, промойте и обсушите.

В миску выложите творог, желтки, манку, корицу, сахар и влейте сливки. Все хорошо перемешайте. Белки отложите.

Добавьте в творожную массу изюм и перемешайте.

К белкам добавьте щепотку соли и взбейте в плотную пену. Выложите белки в миску с творогом и аккуратно перемешайте.

Форму смажьте растительным маслом, посыпьте сухарями и переложите творожную массу. Яблоко очистите от сердцевины, порежьте полукольцами и утопите в твороге.

Посыпьте запеканку сахаром и поставьте в горячую духовку. Готовьте творожную запеканку с корицей при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Спустя время готовую запеканку достаньте и полностью остудите.

Приятного аппетита!
Источник