Тыквенная запеканка с творогом

Ингредиенты (на 8 порций):

Рыжая тыква	400 граммов
Творог «Простоквашино» жирностью 9%	600 граммов
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82%	100 граммов
Ряженка «Простоквашино»	150 граммов
Изюм	120 граммов
Яйцо	3 штуки
Коричневый сахар	100 граммов
Манка (+ еще для формы)	100 граммов

В творожную запеканку можно добавлять самые разные продукты – но только с тыквой она получается такой нарядной! Тыквенная запеканка с творогом станет отличным угощением к чаю.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2
Тыкву очистите и нарежьте кубиками 1,5 см. Смешайте тыкву с изюмом.

Шаг 3
Смешайте творог, яйца, сахар и ряженку и взбейте погружным блендером до однородности.

Шаг 4
Добавьте тыкву с изюмом и манку, перемешайте до однородности.

Шаг 5
Смажьте форму 25 г сливочного масла и посыпьте манкой (стряхните лишнюю), выложите в нее творожно-тыквенное тесто. Поставьте в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч.

Шаг 6
Блюдо готово!

Приятного Вам аппетита!