Заправка для борща замороженная

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить заправку для борща замороженную. Фасоль добавляется опционально, если вы привыкли добавлять ее в борщ. Можно использовать как консервированную, там и просто отварную. Это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто часто готовит супы и ценит свое время!
Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

• Свекла 500 Грамм
• Помидоры 400 Грамм
• Морковь 450 Грамм
• Перец болагрский 400 Грамм
• Лук репчатый 250 Грамм
• Фасоль консервированая 300 Грамм
• Зелень 1/2 Пучка (укроп, петрушка)
• Масло растительное 2 Ст. ложки
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

33 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Заправка для борща замороженная»

Подготовьте все ингредиенты.

Свеклу и морковь очистите, затем натрите на терке. Репчатый лук порежьте кубиками.

Помидоры и болгарский перец порежьте ломтиками, затем измельчите блендером в пюре.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте репчатый лук до мягкости.

Добавьте свеклу и морковь, тушите все вместе 5-7 минут.

Затем добавьте измельченные томаты с перцем и консервированную фасоль. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите овощи под крышкой 20-25 минут.

Полностью остудите заготовку. Разложите по пищевым контейнерам.

В каждый контейнер добавьте мелко порезанную зелень и уберите в морозильник.

Заправка для борща замороженная готова!
Источник