Заправка для салатов с авокадо

Описание приготовления:

Пикантная на вкус заправка со свежими плодами авокадо станет замечательной альтернативой обычному майонезу и позволит вам получить натуральные витамины и минералы из этого замечательного тропического плода, обогащенные витамином С свежего лимона. Воспользуйтесь рецептом традиционной американской кухни.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо Блюдо: Соусы / Заправки для салатов География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

• Авокадо 2 Штуки
• Домашний майонез 3 Ст. ложки
• Лимонный сок 2 Ст. ложки

Количество порций 20

Калорийность

220 ккал

Калорийность

12 г

Белки

12 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Заправка для салатов с авокадо»

1. Авокадо помыть, очистить, удалить внутренности и размять до однородной кашицы.

2. Приготовить домашний майонез по классическому рецепту или использовать уже готовый, хранившийся в холодильнике не дольше 3 дней.

3. Выжать из лимона 2 столовые ложки сока, как правило, для этого хватит половинки лимона.

4. Все составляющие сложить в сухую миску и тщательно перемешать.

5. Использовать получившуюся заправку для разнообразных салатов, сандвичей и бургеров, остаток хранить в холодильнике.
Источник